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En Magnum

Château Climens, relever les défis

Grand cru classé en 1855, le château Climens est indissociable de son fameux liquoreux. Mais dans un Sauternais en pleine mutation, la propriété de Barsac cherche un nouvel équilibre sans renier son identité sous la direction de Jérôme Moitry, pour qui le blanc sec s’impose à la fois comme un levier stratégique et un outil de transmission
En Magnum

Éric Garreau : « La trésorerie est le principal sujet à Bordeaux »

Directeur du pôle viticulture et entreprises du vin au Crédit Agricole Aquitaine, Éric Garreau est un acteur clé de la crise bordelaise. Sa parole est rare, son analyse tranchée. Pour lui, l’avenir du vignoble Bordelais passe par une adaptation de la filière aux nouvelles conditions
En Magnum

Les primeurs de Bordeaux, rebâtir un modèle

De mémoire de Bordelais, on n’avait jamais vu ça. « Seules vingt à trente marques ont réussi leur campagne des primeurs 2024 », se désole Bernard...
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AdVini encourage la relève du vignoble français

La 10ᵉ édition du concours Vignerons et Terroirs d’Avenir a consacré trois projets emblématiques d’une viticulture en mutation. Une constante se dégage : la nécessité de construire des exploitations résilientes