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Ludovic du Plessis : « Le vin est bon si la terre est belle »

En Champagne, le pari du bio est un risque considérable. C’est pourtant la voie prise par la maison Telmont et son président, Ludovic du Plessis. Avec pour boussole la création et le respect du consommateur

Trois garçons dans le vent

À Chénas, dans le Beaujolais, le domaine Les Deux Chênes revit sous l’impulsion de deux amis parisiens passionnés par ces terroirs méconnus. C’est la bistronomie qui brille avec eux

Le temps de la confirmation

En lançant auprès des amateurs une nouvelle offre de vins haut de gamme, la famille Oddo réaffirme ses ambitions en Provence. C’est un nouveau chapitre qui commence

À la pointe du plaisir

À Pomerol, le château La Pointe a complètement revu ses pratiques pour proposer aux amateurs les grands vins que son terroir permet. Un travail d’équipe