Château Clinet : la reprise en mains d’une propriété historique

  Léonardo Izzo, jeune technicien transalpin, applique une conduite du vignoble en lutte raisonnée, les vendanges se font en petites cagettes de 10 à 12 kilos, les équipes de vendangeurs permettant de vendanger une parcelle...

Cazelles-Verdier : des pierres qui chantent vraiment

  Un autre aïeul du nom de Courtès, lui, était parti à pied à Versailles demander audience à Louis XVI afin d’alléger les impôts dûs à son seigneur et maître. Ayant eu gain de cause,...

Ils vont faire 2015, deuxième partie

Des vieilles stars remises à niveau ou des jeunes gens en génération spontanée, voici une fine sélection établie par les experts de Bettane+Desseauve. L'idée est de parier sur la capacité de ces domaines,...

Le roi Chambertin

Amalgaire, Claude Jobert, le docteur Marion, Napoléon et les autres. La grande et la petite histoire de ce cru d'exception... L'histoire du cru Je ne suis pas historien et ce qui suit dépend largement de sources...

Condrieu, les villages et les lieux-dits

Le vin de Condrieu, malgré sa rareté, est devenu l’un des vins de la vallée du Rhône les plus populaires au monde, le seul vin blanc même à l’être et son exemple est à...

Jean-René Matignon : 30 millésimes de Pichon-Longueville Baron

  Elevé au bonnezeaux et aux coteaux-du-layon, Jean-René Matignon possède cette ouverture d’esprit et de palais des gens de Loire. Chef de culture et maître de chai lorsqu’il arrive à Pichon en 1985, il devient...

Puligny-Montrachet, sept domaines et leurs vins

À LIRE >Les premiers crus de Puligny-Montrachet...   Benoît Ente s’est affranchi du rayonnement de son frère Arnaud, il exploite un tout petit vignoble de famille qui a la chance de comprendre quelques jolies parcelles sur...

Prosecco Superiore : bonus

Prosecco Superiore, la terre originelle Prosecco, des bulles légères et pas chères au bord de la rupture ? Peut-être, mais connaissez-vous le « Conelgliano Valdobbiadene Prosecco Superiore », érigé en 2009 en DOCG (une appellation...

Cet été, partez à la découverte du Chili

Michel Bettane au Chili, notre saga de l’été L’été a commencé chaud, nos vins auront peut-être cette année un profil d’hémisphère sud. Autant commencer à s’y habituer en révisant nos connaissances sur les vins chiliens, modèles du...

Le roi Chambertin, la suite

LES FONDEMENTS DE LA QUALITÉ Les deux vignobles du Chambertin et du Chambertin Clos-de-Bèze sont mitoyens, couvrent des surfaces comparables (12,90 ha et 15,39 ha respectivement) à même hauteur de pente, et avec la même...

Voyage au cœur des Primeurs : épisode 1, Pomerol

Après le confinement, Michel Bettane, Thierry Desseauve, Denis Hervier et Louis-Victor Charvet ont pu aller à Bordeaux pour déguster les Primeurs 2019. Chaque jour, ils vous donnent leurs impressions et leurs coups de cœur. Épisode 1 : Pomerol.