Vingt champagnes pour les fêtes

Ces vingt champagnes sont de grands vins de gastronomie et de conversation. Les déboucher pour des moments exceptionnels et en tout petit comité. Des champagnes qui nous rappellent pourquoi nous aimons tant le...

#17 Sapin branché

Sur l’album surprise que Beyoncé a sorti sans tambour ni trompette vendredi dernier (et dont elle a vendu près de 830 000 exemplaires dans le week-end), la dixième chanson (d’amour) s’appelle XO. Certes, dans...

Vingt champagnes, pour le plaisir

Que ce soit à l’apéritif ou à table, ces vingt champagnes n’ont qu’un seul objectif, vous satisfaire. Revue d’effectif des bruts à consommer sans plus attendre. Jacques Selosse Grand Cru Ambonnay Assemblage de 80 % de...

#16 Glouglou de Noël

Certains la connaissent sous le nom d’Ophélie Neiman, d’autres sous celui de Miss Glouglou. Paru en septembre, son deuxième livre est une initiation ludique et pratique au vin, une façon originale (mais sérieuse) d’en...

#15 Promenade en Beaujolais


L'ouvrage que Guy de Jacquemont a consacré au Beaujolais peut s'offrir à un amateur de vin comme d'histoire. Cette belle promenade de près de 200 pages à travers les différents crus et châteaux de ce...

#14 De Margaux à la Napa




François Collombet écrit sur le vin depuis plus de vingt ans. Parmi ses précédents ouvrages, Les grands vins du monde et Grands et petits vins de France ont respectivement été préfacés par Gérard Depardieu...

#13 Piper Light

Chez Piper-Heidsieck, une maison fondée en 1785 à Reims par un jeune homme bien décidé à créer « une cuvée digne de la reine », on dit de l’audace qu'elle est un devoir et...

#12 Muscat de Noël

Egalement issu du travail de vignerons engagés dans une forte démarche environnementale (en lire plus ici), ce muscat produit par les Vignobles Dom Brial est mis en bouteilles dès la fin des vendanges. Il offre...

#11 Bollinger Experience

L’année prochaine, la Maison Bollinger célèbrera avec son R.D. 2002 les cinquante ans d’une cuvée iconique, lancée avec le millésime 1952, qui incarne la belle capacité à vieillir des vins Bollinger. En attendant, la...

#10 Noël durable

Une dizaine de caves viticoles soucieuses de s’impliquer dans une forte démarche environnementale se sont regroupés ens 2007 sous la marque Vignerons en développement durable (nous vous en avions parlé ici). Leur démarche, unique dans...

Voyage au cœur des Primeurs : épisode 5, Sauternes

Après le confinement, Michel Bettane, Thierry Desseauve, Denis Hervier et Louis-Victor Charvet ont pu aller à Bordeaux pour déguster les Primeurs 2019. Chaque jour, ils vous donnent leurs impressions et leurs coups de cœur. Épisode 5 : Sauternes.