La Champagne en huit cadeaux

La preuve par six Portant désormais un numéro d’édition, cette année a vu la sortie de la 166e, le champagne Krug Grande Cuvée ne s’est pas toujours appelé ainsi. D’abord baptisée Champagne n°1 par Joseph...

Le rosé par tous les temps

Avec plus de quatre millions de bouteilles commercialisées chaque année sur le circuit des cavistes et des restaurateurs, les producteurs réunis depuis 1964 sous la bannière des Maîtres Vignerons de la presqu'île de Saint-Tropez...

Bien commencer la saison

En ce début d’automne, l’historique domaine chablisien William Fèvre et la maison familiale Les huîtres de Prat-Ar-Coum, installée dans le breton pays des Abers depuis 1898, s’associent pour proposer « un coffret iodé et gourmand,...

Le nouveau trésor de Frapin


Nouveau venu dans la collection « Trésors du château Fontpinot » de la maison Frapin, inaugurée il y a une vingtaine d’année avec le millésime 1979, le cognac de 27 ans d’âge visible ci-dessus a fait...

La côte des Blancs en six grands crus


Au contraire de Champagne Salon, sa maison-sœur et voisine au Mesnil-sur-Oger, « attachée à son désir d’unité absolue », Delamotte pratique l’assemblage et réalise avec sa dernière proposition une discrète « révolution de palais. » Spécialiste du blanc...

Rentrée connectée

Unique système au monde permettant de déguster un vin sans avoir à ouvrir la bouteille, Coravin vient de se doter d’un supplément de technologie avec son dernier modèle, baptisé Eleven. Plus intuitif, rapide et...

Tous au chai !

Au cœur de la Provence, entre oliviers et platanes centenaires, les trente-cinq hectares de vignes du domaine de Fontenille (propriété viticole qui est aussi un hôtel faisant partie des Small luxury hôtels of the...

Deux siècles d’aventures

C’est avec un tour du monde gastronomique dont nous vous avions parlé en détail ici que la maison Billecart-Salmon célèbre depuis le début de l'année son bicentenaire, vénérable anniversaire qui a connu son apogée...

Une villa et un coffret collector

Connue jusqu’alors sous le nom de Tassigny, la propriété rémoise en photo ci-dessus est rebaptisée Villa Castelnau à la suite de son rachat par la plus que centenaire coopérative champenoise du même nom. Dans...

Classé et étoilé

A Margaux, au long d’une succession de trois millésimes (2013, 2014 et 2015), l’équipe de château Dauzac a collaboré avec la chef étoilée Stéphanie Le Quellec (La Scène, hôtel Prince de Galles) pour élaborer...