Domaine du Jas d’Esclans, cuvée du Loup 2011
Cuvée du Loup, côtes-de-provence rouge 2011
LE VIN : Sur les crocs l'an passé, cette cuvée est devenue louve, elle a gagné en distinction de structure comme en pureté aromatique, on peut désormais crier au...
Trois jolis vins de Santenay
Santenay n’a pas la réputation qu’elle mérite. Un peu perdue au sud de la côte de Beaune, nombre d’amateurs qui ne jurent que par les appellations les plus courues ont oublié Santenay qui produit pourtant des vins passionnants à découvrir ou redécouvrir. On y produit de grands pinots noirs ainsi que des chardonnays à des prix qui sont restés humains. Emotions garanties.
"Le vin d'hier soir c'était un…"
Prieuré de Saint-Jean de Bébian 2007
Grande plénitude, long, plein, sans la capacité de garde des millésimes avec plus d’acidité mais avec une plénitude rare pour l’instant.
17,5/20
Disponible à 26 euros la bouteille
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Déjà connu...
Quatre valeurs sûres en morey-saint-denis et nuits-saint-georges
Après corton, gevrey-chambertin et la côte-de-beaune, voici deux morey-saint-denis premier cru et deux nuits-saint-georges premier cru que notre dégustateur veut vous faire redécouvrir.
Champagne Lallier, grand cru millésimé 2008
Grand cru millésimé 2008
Valeur montante parmi les petites maisons champenoises, Lallier est basé à Aÿ et ne produit que des champagnes grand crus, hormis le rosé qui est tout de même un premier cru...
Château Moulin Caresse, Montravel rouge 2010
Les fruits noirs, la densité et la profondeur s'invitent dans ce merlot
Domaine Michel Gay et Fils, la délicatesse du pinot noir
Michel Gay, épaulé par son fils Sébastien depuis 2000 et plus récemment par Laurent, diplôme d’œnologue en poche, a créé ce domaine de Chorey-les-Beaune
Chablis Château-de-Béru 2010
Clos Béru 2010
Dans ce beau millésime cette cuvée est déjà arrivée à maturité : elle dégage un puissant arôme de froment qui rappelle la forte activité des levures et le respect de leur travail...
Domaine Jean Fournier, le fixin nouvelle génération
Laurent Fournier, avec son humour, son intelligence et sa délicatesse est un des talents les plus brillants de la nouvelle génération bourguignonne. Il nous fait plaisir en cherchant et réussissant à retrouver les secrets des très grands vins d’autrefois, vinifiés à partir de raisins entiers en démarche bio.
Nos génies de l’année, tous ceux qu’on voit de loin
c'est un homme, une équipe, un endroit, une famille, une région, une vigne, un expert, une absence, même. ils se sont fait remarquer en...
