Alfred Gratien, Cuvée Brut, champagne
Robe dorée brillante. Nez gourmand aux accents pâtissiers et briochés. Bouche équilibrée, portée par une fine effervescence, une texture enveloppante et une belle douceur maîtrisée. Finale longue, alliant fraîcheur et notes gourmandes.
90/100 – 40 euros – Plaisir, Tendance
Brimoncourt, Brut Régence, champagne
Robe brillante, bulles fines et régulières. Nez agréable sur les fruits blancs et jaunes, avec une touche végétale fine. Bouche vive, structurée par une belle acidité et une sensation de fraîcheur. Finale nette et fruitée.
90/100 – 37 euros – Plaisir
Canard-Duchêne, Blanc de Noirs Iconic, champagne
Robe paille. Profil structuré et droit, avec une belle tenue d’ensemble et une expression nette.
92/100 – 49 euros – Terroir
Champagne Boutillez Marchand, Blanc de Blancs, champagne
Robe brillante aux reflets dorés. Nez expressif sur la pomme et les fruits blancs. Bouche fraîche et harmonieuse, avec une matière fine et une belle précision. Finale persistante, subtilement structurée.
89/100 – 30 euros – Plaisir
Champagne Cottet-Dubreuil, Tradition, champagne
Robe limpide aux reflets pâles. Nez dominé par des notes de pomme fraîche, dans une expression nette et dynamique. Bouche vive, portée par une acidité équilibrée et une belle énergie. Finale tonique, sur des nuances fruitées et acidulées.
88/100 – 32 euros – Plaisir
Champagne David Heucq et Fils, Cuvée Chardonnay, champagne
Robe limpide et brillante. Nez frais sur les agrumes et les fleurs, dans une expression délicate. Bouche vive, avec une acidité tonique et une belle fraîcheur. Finale persistante, légèrement relevée d’une fine amertume.
88/100 – 22,50 euros – Plaisir
Champagne Derot-Delugny, Retour en Avant, champagne
Robe brillante, bulles fines et régulières. Nez expressif dominé par les agrumes. Bouche tendue, saline et dynamique, offrant précision et éclat. Finale persistante, citronnée et rafraîchissante.
90/100 – 30 euros – Terroir
Champagne Georges Vesselle, Cuvée Juline, champagne
Champagne au style direct et accessible. Nez délicat dans un registre simple et net. Bouche fluide et équilibrée, portée par une fraîcheur agréable. Finale cohérente, dans un esprit convivial.
89/100 – 49,50 euros – Plaisir
Champagne Gremillet, Cuvée Évidence, champagne
Robe brillante aux bulles fines. Nez expressif dominé par les agrumes, apportant fraîcheur et vivacité. Bouche dynamique et précise, avec une belle tension et une matière équilibrée. Finale longue, fraîche et citronnée.
90/100 – 60 euros – Plaisir, Coup de coeur
Champagne Guy Larmandier, Cramant, champagne
Robe brillante aux reflets clairs, effervescence fine. Nez net dominé par des notes de pomme. Bouche légère et fraîche, portée par une belle vivacité. Finale fruitée et agréable, dans un style direct et plaisant.
88/100 – 29 euros – Plaisir
Champagne Mandois, Brut Origine, champagne
Nez discret aux notes florales. Attaque vive, marquée par des arômes de pomme. Bouche fraîche et dynamique, dans un style élancé et précis.
90/100 – 30,90 euros – Plaisir
Champagne Pierre Mignon, Blanc de noirs, champagne
Robe lumineuse aux bulles élégantes. Nez frais mêlant fruits blancs, jaunes et une touche pâtissière. Bouche légère et vive, soutenue par une belle acidité et une texture souple. Finale fraîche, sur une trame fruitée et gourmande.
90/100 – 40 euros – Table
Champagne Sourdet-Diot, Cuvée de Réserve, champagne
Robe brillante. Profil marqué par les agrumes, accompagné de notes végétales et pâtissières. Bouche fraîche, légère et équilibrée, avec une finale nette et dynamique.
88/100 – 25 euros – Plaisir
Champagne Taittinger, Brut Réserve, champagne
Robe brillante aux bulles dynamiques. Nez discret sur les fruits blancs. Bouche vive et légère, animée par une effervescence énergique. Finale nette et fraîche, offrant une sensation de légèreté.
91/100 – 50 euros – Table
Chassenay d’Arce, Sélection, champagne
Robe rosée aux reflets saumonés, animée de bulles très fines. Nez frais, à l’expression gourmande. Bouche équilibrée, portée par une belle fraîcheur et une acidité bien intégrée. Finale longue, avec de légers amers apportant du relief.
90/100 – 21,20 euros – Garde
Dom Caudron, Épicurienne, champagne
Robe brillante aux reflets dorés. Nez agréable sur les fruits blancs et jaunes. Bouche légère, avec une belle fraîcheur et une texture sapide. Finale nette et fraîche, idéale à l’apéritif.
89/100 – 31,70 euros – Plaisir
Esterlin, Blanc de Blancs Eclat, champagne
Robe claire et lumineuse, effervescence délicate. Nez complexe associant fruits, fleurs et une touche végétale raffinée. Bouche vive, structurée par une acidité équilibrée et une belle énergie. Finale fraîche et persistante, sur une trame fruitée et florale. Champagne polyvalent à table.
91/100 – 35 euros – Terroir
Heidsieck & Co Monopole, Silver Top, champagne
Robe brillante aux reflets lumineux, effervescence fine. Nez discret mais précis, avec des nuances minérales et pâtissières. Bouche équilibrée, marquée par une belle fraîcheur et une trame saline. Finale nette, élégante et sapide.
88/100 – 29,90 euros – Plaisir
Palmer & Co, La Réserve, champagne
Robe brillante aux reflets lumineux, effervescence fine et élégante. Nez expressif mêlant agrumes et fruits blancs. Bouche équilibrée, avec une belle finesse de bulle et une texture délicate. Finale longue et harmonieuse.
92/100 – 38 euros – Caractère, Coup de coeur
Pol Roger, Brut Réserve, champagne
Robe brillante, bulles fines. Nez frais et délicat, dans un registre classique et précis. Bouche droite et équilibrée, portée par une belle fraîcheur. Finale nette et agréable, avec une belle cohérence.
92/100 – 49 euros – Plaisir