Veuve Fourny
Champagne
Premier Cru Millésimé, Brut, 2000
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
50-100€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Les années de vieillissement ont affiné les contours de ce champagne pur et droit, exprimant sans faiblesse la minéralité de son terroir.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 5 rue du Mesnil - B.P. 12
- 03 26 52 16 30
- [email protected]
- www.champagne-veuve-fourny.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Charles-Henry et Emmanuel Fourny ont transformé cette petite maison familiale, installée à Vertus depuis 1856, en une adresse sûre et excitante pour les amateurs de champagnes précis, vineux et authentiques. Le vignoble compte une rareté, un clos : celui du faubourg Notre-Dame, utilisé pour les millésimes uniquement. Si les chardonnays dominent largement, les pinots noirs ne sont pas absents, vinifiés pour partie en fût de chêne. Ce sont aujourd'hui des champagnes de grande race exprimant superbement le terroir de Vertus mais aussi des vins hédonistes et séduisants, les cuvées R et les millésimes étant destinés à accompagner la table.