Pierre Gimonnet et Fils
Champagne
Premier Cru Fleuron, Brut, 2002
NOTE DE L'EXPERT
16/20
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Légèrement brioché, propre, pur, net, assez mûr, rectiligne, subtil.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 1 rue de la République 51530 Cuis
- 03 26 59 78 70
- [email protected]
- www.champagne-gimonnet.com
NOTE DU DOMAINE
★
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★
COMMENTAIRE
Didier et Olivier Gimonnet perpétuent le domaine familial, cultivant 30 hectares et 40 parcelles, sur cinq villages de la Côte des Blancs, Cuis, Cramant, Oger, Chouilly et Vertus, dont ils s’efforcent de livrer la version la plus pure, avec de faibles dosages. Amoureux de la vigne, le mode de viticulture est tourné vers le respect des sols et la biodiversité. Précurseur dans les vinifications parcellaires en cuve inox, dans l’art de l’assemblage et des véritables champagnes sans dosage, le style Gimonnet est reconnaissable dans sa complexité fine, précise et élancée.
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17/20
2009
30-50€
17/20
2010
30-50€
17/20
2012
30-50€
17/20
2014
30-50€
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2005
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17.5/20
2006
100-200 €
17.5/20
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2009
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15/20
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20-30€
17.5/20
2005
20-30€
17/20
2006
20-30€
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Champagne , Extra-brut , Spécial Club, chouilly grand cru
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