Jacques Selosse
Champagne
Brut Rosé, Extra-brut, NM
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Le chardonnay d’Avize et le pinot noir d’Ambonnay se marient de la façon la plus intense avec une vraie épaisseur et une fraîcheur légèrement poivrée très enlevée, avec un style unique.
GARDE
A boire avant 2035
DOMAINE
- 59 rue de Cramant 51190 Avize
- 03 26 57 53 56
- [email protected]
- www.selosse-lesavises.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Anselme Selosse poursuit avec sa juste liberté intuitive ses convictions champenoises. Avant-gardiste sur de nombreux sujets, sa vision intellectuelle et philosophique ne laisse jamais indifférente, ses vins suivent cette mouvance. Avec son fils Guillaume, ils réalisent ensemble des vins singuliers que le monde s'arrache. Les grandes vinifications sous bois issues et l'éducation des vins sous solera mettent en avant des champagnes de terroirs où le sol exprime tout sa grande singularité au cœur d'une matière à la richesse concentrée et inouïe. Plus qu'un style, une envie.
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