Détail du vin

Roc de Cambes

Côtes de Bourg

Sec, 2006

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

L'illustre locomotive de l'appellation ne présente jamais ses vins en dégustation comparative à l'aveugle, dans un cadre syndical. Nous avons donc goûté son 2006 à part. Il est dans la lignée du style Mitjaville, le perfectionniste en terme de maturation ; nez toasté offrant un fruit très mûr, tanins crémeux avec une belle matière veloutée, mais bien moins impressionnant que le 2005. Un vin à ne pas garder trop longtemps.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Cette propriété produit le vins le plus recherché de l’appellation côtes-de-bourg, signé par François Mitjavile, bien secondé par son fils Louis. Le duo s’appuie sur un vignoble situé sur un tertre argilo-calcaire exposé plein sud. On travaille ici avec la même exigence que le cru vedette de la famille (Tertre Rotebœuf) de Saint-Émilion, pour en faire un très grand vin. Suave et rond, harmonieux, ce vin est toujours d’un bel équilibre. Produit à partir d’un terroir voisin plus alluvionnaire, la cuvée Cambes est un vin plus souple, agréable immédiatement.