Détail du vin

Domaine de la Monardière

Vacqueyras

Les Deux Monardes, Sec, 2007

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Au moment de la dégustation, le vin est encore très jeune, il n’a trouvé son harmonie qu’après la mise en bouteille. Un vin riche et soyeux en bouche, épicé, rond et généreux avec une touche de bois en finale.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Indissociable de Vacqueyras, la famille Vache et le domaine de la Monardière sont l’exemple même de vignerons respectueux des traditions sans exclure une vision plus actuelle. La vigne fait partie du patrimoine familial depuis longtemps, mais ce n’est qu’en 1987 que le domaine voit le jour. Aujourd’hui, Martine et Christian travaillent avec leurs fils Christian et ensemble forment une équipe efficace. Leurs 22 hectares de vignes se trouvent exclusivement sur Vacqueyras, prenant racine dans des sols assez divers, argilo-sableux et argilo-calcaires, parfaitement différenciés au chai comme au cœur des cuvées. Prenant très à cœur la qualité de leur matériel végétal, ils travaillent avec le pépiniériste très en vogue Lilian Bérillon. Saluons la réussite du millésime 2016.

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