Château Cassagne Haut-Canon
Canon-Fronsac
La Truffière, Sec, 2008
NOTE DE L'EXPERT
15/20
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Nez très expressif sur des notes truffées et des fruits noirs, grande charge tannique, très dense et serrée, sévère mais très frais en finale, il nous manque un peu l'amabilité des années 1990. Bon vin qui a besoin de vieillir pour fondre ses tanins.
GARDE
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DOMAINE
- 05 57 25 05 55
- [email protected]
- www.chateau-cassagne.fr
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
Ce joli château du Fronsadais porte bien son nom puisqu’on y trouve de la truffe noire. Le propriétaire, Jean-Jacques Dubois y réalise sur 14 hectares d’argilo-calcaires un canon-fronsac marqué par 20 % de cabernet franc et autant de cabernet-sauvignon qui lui apportent de la fraîcheur au velouté des 60 % de merlot. Une verticale de 1985 à 2016 montre la belle santé du cru qu’il convient de louer pour son très bon rapport qualité-prix.