Château Jean Faure
Saint-Émilion grand cru
Sec, 2011
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
50-100€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Très élégant, un peu moins complexe que le 2012 mais tout aussi équilibré et pur de style. C’est comme cela que nous aimons les vins de ce secteur.
GARDE
A boire avant 2029
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 05 57 51 34 86
- [email protected]
- www.chateaujeanfaure.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
À deux pas de Cheval Blanc, les 18 hectares du château Jean Faure bénéficient des investissements judicieux d’Olivier Decelle et de la sensibilité agronomique et œnologique de Marie-Laure Latorre, directrice technique. La discipline de travail dans les vignes est impressionnante. Préparations organiques et biodynamiques, espèces végétales, tout s’organise autour de l’espace naturel. Le vin présente une texture fine bien fournie, grâce à une majorité de cabernet franc, un fruit quasi bourguignon et une tension subtile. Les millésimes sont en constante progression depuis 2018.