Château Jean Faure
Saint-Émilion grand cru
Sec, 2005
NOTE DE L'EXPERT
16.5/20
BUDGET
50-100€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Onctueux, suave et frais, sans rudesse, très agréable à boire, tanin très fin et personnalité généreuse.
GARDE
A boire
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94/100
DOMAINE
- 05 57 51 34 86
- [email protected]
- www.chateaujeanfaure.com
NOTE DU DOMAINE
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COMMENTAIRE
À deux pas de Cheval Blanc, les 18 hectares du château Jean Faure bénéficient des investissements judicieux d’Olivier Decelle et de la sensibilité agronomique et œnologique de Marie-Laure Latorre, directrice technique. La discipline de travail dans les vignes est impressionnante. Préparations organiques et biodynamiques, espèces végétales, tout s’organise autour de l’espace naturel. Le vin présente une texture fine bien fournie, grâce à une majorité de cabernet franc, un fruit quasi bourguignon et une tension subtile. Les millésimes sont en constante progression depuis 2018.