Détail du vin

Château Guéry

IGP d'Oc

Serre de Guéry sauvignon La Sagesse, Sec, 2011

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Ce sauvignon ne renie pas ses notes variétales. Il les exprime avec intensité mais sans brutalité, sans vulgarité. La cuvée est baptisée La-Sagesse. Nous lui voyons plutôt de l'énergie. Ce serait donc un nouveau concept, la sagesse tonique.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Les Guéry sont en Minervois depuis 1635 et se transmettent la passion de la vigne de génération en génération. L’essentiel de l’exploitation produit des igp pays-d’oc particulièrement bien traités. Nous avouons un capital sympathie réel pour cette maison qui sait si bien traiter les cépages et en exprimer tout le potentiel. La relève en ce moment est particulièrement bien assurée, avec la nouvelle génération, talentueuse et véritable métronome, qui produit des vins tout à fait remarquables. Les rouges sont toujours aussi réguliers, avec de beaux arômes, des trames gourmandes et une très grande buvabilité. La cuvée les-grès représente pour nous un exceptionnel rapport qualité-prix, les-éolides ne déçoivent jamais. Les blancs, qui s’expriment complètement sur ces terroirs argilo-calcaires frais, sont tout à fait cohérents avec les rouges : arômes, équilibre, fraîcheur. Une belle référence de l’appellation.

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