Champagne Pierre Gimonnet et Fils
Champagne
Premier cru Paradoxe, Brut, 2007
NOTE DE L'EXPERT
17/20
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Entrée dans le monde du pinot noir, mais avec l'esprit "dentelle" des chardonnays maison, délicieux, abouti, apéritif, légèrement grillé, style inimitable.
GARDE
A boire
DOMAINE
- 1 rue de la République
- 03 26 59 78 70
- [email protected]
- www.champagne-gimonnet.com
NOTE DU DOMAINE
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COMMENTAIRE
Didier et Olivier Gimonnet perpétuent le domaine familial, cultivant 30 hectares et 40 parcelles, sur cinq villages de la Côte des Blancs, Cuis, Cramant, Oger, Chouilly et Vertus, dont ils s’efforcent de livrer la version la plus pure, avec de faibles dosages. Amoureux de la vigne, le mode de viticulture est tourné vers le respect des sols et la biodiversité. Précurseurs dans les vinifications parcellaires en cuve inox, dans l’art de l’assemblage et des véritables champagnes sans dosage, le style Gimonnet est reconnaissable dans sa complexité fine, précise et élancée.
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17/20
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16.5/20
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50-100€
17/20
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50-100€
15/20
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17/20
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95/100
2012
50-100€
17/20
2014
50-100€
18.5/20
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2009
100-200 €
95/100
1998
100-200 €
18/20
2005
100-200 €
17.5/20
2006
100-200 €
17.5/20
2008
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19.5/20
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2012
< 5€
17/20
2015
< 5€
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2014
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2012
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2009
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17/20
2006
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1999
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2018
50-100€
90/100
2014
5-10€
15.5/20
2010
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2012
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