Pierre Gimonnet et Fils
Champagne
Premier cru Paradoxe, Brut, 2007
NOTE DE L'EXPERT
17/20
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Entrée dans le monde du pinot noir, mais avec l'esprit "dentelle" des chardonnays maison, délicieux, abouti, apéritif, légèrement grillé, style inimitable.
GARDE
A boire
DOMAINE
- 1 rue de la République 51530 Cuis
- 03 26 59 78 70
- [email protected]
- www.champagne-gimonnet.com
NOTE DU DOMAINE
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COMMENTAIRE
Didier et Olivier Gimonnet perpétuent le domaine familial, cultivant 30 hectares et 40 parcelles, sur cinq villages de la Côte des Blancs, Cuis, Cramant, Oger, Chouilly et Vertus, dont ils s’efforcent de livrer la version la plus pure, avec de faibles dosages. Amoureux de la vigne, le mode de viticulture est tourné vers le respect des sols et la biodiversité. Précurseur dans les vinifications parcellaires en cuve inox, dans l’art de l’assemblage et des véritables champagnes sans dosage, le style Gimonnet est reconnaissable dans sa complexité fine, précise et élancée.
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17/20
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15.5/20
2012
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17/20
2005
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2009
30-50€
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2006
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2012
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17/20
2015
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18/20
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2002
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16/20
2009
20-30€
17/20
2008
20-30€
16.5/20
2006
20-30€
17/20
2005
20-30€
17/20
2004
20-30€
16.5/20
Champagne , Extra-brut , Œnophile
2004
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16.5/20
2000
20-30€
17.5/20
2002
20-30€
18.5/20
2008
20-30€
16/20
1999
20-30€
17.5/20
2005
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16/20
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30-50€
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2009
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2010
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2006
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2014
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2009
20-30€
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Champagne , Extra-brut , Premier cru
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Champagne , Extra-brut , Spécial Club, Grands Terroirs de Chardonnay
2010
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17.5/20
2014
20-30€
18.5/20
2015
50-100€
95/100
2012
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17/20
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