Détail du vin

Philippe Gonet

Champagne

3210, Extra-brut,

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Bouquet éthéré, sur le cédrat, l’ananas frais. Bouche gourmande, presque vineuse, sans lourdeur, limpide. Finale minérale qui appelle les fruits de mer. Un dosé parfaitement justifié !

GARDE

A boire avant 2022

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DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

C’est l’une des branches de la grande famille Gonet du Mesnil. Ici, Pierre et sa sœur Chantal, mettent en valeur une vingtaine d’hectares divisés en 35 parcelles. Si les vins dégustés cette année affichaient une incontestable identité crayeuse, attendue dans ce secteur privilégié de la Côte de Blancs, en revanche, certaines cuvées offraient un fruité mûr qui alourdissait quelque peu la pureté native du sol qui les avait vu naître.

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