Huré Frères
Champagne
Mémoire, Extra-brut,
NOTE DE L'EXPERT
16/20
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Bouquet éthéré, complexe. Une promesse olfactive dépassée en bouche, texture huileuse, d’extrême délicatesse. On danse sur un fil, nougat, puis agrumes, tactile puis rafraîchissant. Délicieux.
GARDE
A boire avant 2023
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 2 impasse Carnot 51500 Ludes
- 03 26 61 11 20
- [email protected]
- www.champagne-hure-freres.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
COMMENTAIRE
Le domaine de Pierre (ingénieur en viticulture) et François Huré (œnologue) se situe à Ludes, à l’est de la montagne de Reims. Il est constitué d’une dizaine d’hectares principalement sur les villages de Ludes et Villedommange. Les frères Huré ont pu s’engager avec passion dans une production de qualité dont la philosophie repose tout aussi bien sur le matériel végétal que sur le travail en cave. Le style cristallin et tonique trouve notre totale adhésion.
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