Détail du vin

Huré Frères

Champagne

Mémoire, Extra-brut, NM

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

50-100€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Voilà une cuvée qui illustre merveilleusement l'intérêt de l'assemblage des années. Complexité des vieux vins portée par la structure des plus jeunes, c'est remarquablement réalisé. Bon champagne.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Le domaine de Pierre (ingénieur en viticulture) et François Huré (œnologue) se situe à Ludes, à l’est de la montagne de Reims. Il est constitué d’une dizaine d’hectares sur, principalement, les villages de Ludes et Villedommange. Les frères Huré ont pu s’engager avec passion dans une production de qualité dont la philosophie repose tout aussi bien sur le matériel végétal que sur le travail en cave. Le style cristallin et tonique trouve notre totale adhésion. Les Huré ont tout compris.

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