Franck Pascal
Champagne
Extra-Brut Quintessence, Brut, 2005
NOTE DE L'EXPERT
15.5/20
BUDGET
50-100€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Nez de fruits confits, épices, attaque riche puis la bouche prend de la droiture.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 34bis rue Valentine-Régnier Baslieux-sous-Châtillon 51700
- 03 26 51 89 80
- [email protected]
- www.deschampagnespourlavie.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
★
COMMENTAIRE
Isabelle et Franck Pascal constituent l’un des couples les plus attachants de la vallée de la Marne où ils cultivent un peu plus de quatre hectares. La culture est biologique et biodynamique et l’élevage se veut le plus naturel possible. Franck Pascal, disciple d’Anselme Selosse, est un de ceux qui, dans le secteur du pinot meunier, travaille avec le plus de régularité. Les vins sont peu ou pas dosés, épurés et précis, avec de l’élan et des équilibres d’une grande subtilité.
AUTRES VINS
Champagne , Brut , Fluence Nature
20-30€
94/100
Champagne , Extra-brut , Brut Tolérance
NM
20-30€
14/20
Champagne , Extra-brut , Harmonie
2009
50-100€
15.5/20
2011
50-100€
N/N
Champagne , Brut , Emeric
NM
〈 5 €
13/20
Champagne , Brut , Prestige Rosé
NM
〈 5 €
15.5/20
Champagne , Brut , Brut Millésimé Équilibre
2002
〈 5 €
14.5/20
Champagne , Brut , Reliance Brut Nature
NM
20-30€
15/20
Champagne , Extra-brut , Sérénité
NM
100-200 €
15/20
Champagne , Brut , Pacifiance
NM
50-100€
15.5/20