Détail du vin

Château Beaubois

Costières de Nîmes

Idole, Sec, 2012

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

La légèreté de 2012 lui donne un accès facile, délié et d’un tannin fin. Élevage bien dosé qui apporte allonge et nuance de saveur épicée.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Cette propriété a pris sa place parmi les meilleurs producteurs de l’appellation costières-de-nîmes. Fanny Boyer, la propriétaire, prend soin des 50 hectares de vignoble qui entourent le château, posés sur le terroir typique des Costières, entre galets roulés et sols argilo-calcaires. Très forte dans le secteur, l’influence maritime due à la proximité de la Méditerranée, contribue à un lent mûrissement des raisins, donnant ainsi des vins frais et équilibrés. Les tarifs sont très sages au regard de la qualité.

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