Domaine Cécile Chassagne
Gigondas
Sec, 2013
NOTE DE L'EXPERT
15.5/20
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Réussite majeure sur ce millésime délicat. Grande pureté d’expression, infusion du raisin plutôt qu’extraction avec à la clef une douceur du tannin délicieux. Vin en nuance et subtilité. Tannin de soie et corps aérien. À servir autour de grands pinots, et d’un ris de veau doré et croustillant.
GARDE
A boire avant 2026
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 3 bis route de Vaison
- 04 86 38 24 70
- [email protected]
- www.gigondas-vin.com/vigneron/domaine-cecile-chassagne
NOTE DU DOMAINE
★
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COMMENTAIRE
Lors de l’édition précédente, nous avions misé beaucoup d’espoirs en la personne de Cécile Chassagne. Derrière son nom trop discret siège un domaine minuscule de moins de trois hectares. Principalement issus du Pourra, les raisins ne sont jamais éraflés, pour être élevés en finesse. Le 2016 présenté n’était pas dans sa plus grande forme. Nous le redégusterons l’année prochaine.