Détail du vin

Domaine d’Aussières

Corbières

Sec, 2012

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Nez intense et raffiné, offrant une belle pureté de fruit, de la minéralité et juste ce qu’il faut de garrigue pour faire oublier que ce n’est pas un bordeaux. Bouche chaleureuse, ample, savoureuse, avec une trame tannique mûre et d’une superbe élégance, une belle allonge sur la fraîcheur et un parfait équilibre. Charmeur tout en restant très racé. Superbe.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Les barons de Rothschild (branche Lafite) ont redonné vie au hameau d’Aussières en replantant les vignes à l’abandon et en rénovant les installations. Le vignoble immense (167 hectares) est situé sur les contreforts de Fontfroide. Dans cette zone climatique fraîche des Corbières, les vins affichent une élégance toute bordelaise, avec de la fraîcheur et de la délicatesse. Jean de Roquefeuil venu de Rieussec vient de prendre la direction du domaine avec l'intention de rajouter à la gamme de grands blancs de corbières.

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    Corbières , Sec , Terrasses d'Aussières