Détail du vin

Domaine de Fontavin

Châteauneuf-du-Pape

David et Goliath, Sec, 2013

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Complexe au nez avec des notes de pivoine, de girofle, de mousse de forêt, belle plénitude de texture.

GARDE

A boire avant 2025

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Fontavin possède des vignes dans le secteur est de l’appellation, avec quelques très vieux grenaches qui servent pour la cuvée de sélection david-et-goliath, pas toujours supérieure à la cuvée normale, ce qui est tout à l’honneur de cette dernière. Hélène Chouvet produit des vins sincères et fidèles à leur origine. En dehors de Châteauneuf-du-Pape elle produit aussi des gigondas, des côtes-du-rhône et un beau muscat-de-beaumes-de-venise.

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