Détail du vin

Domaine de Fontavin

Châteauneuf-du-Pape

David et Goliath, Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

13/20

BUDGET

20-30€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

À ce stade d’évolution, la concentration des grenaches ne laisse pas encore la place à l’élégance. À attendre.


GARDE

A boire entre 2022 et 2027



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Fontavin possède des vignes dans le secteur est de l’appellation, avec quelques très vieux grenaches qui servent pour la cuvée de sélection david-et-goliath, pas toujours supérieure à la cuvée normale, ce qui est tout à l’honneur de cette dernière. Hélène Chouvet produit des vins sincères et fidèles à leur origine. En dehors de Châteauneuf-du-Pape elle produit aussi des gigondas, des côtes-du-rhône et un beau muscat-de-beaumes-de-venise.


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