Détail du vin

Domaine Marc Colin et Fils

Saint-Aubin premier cru

Sec, 2014

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Ce climat dont l’exposition au soleil du matin est bloquée par le coteau des Dents de Chien et de Remilly et qui toutefois ne perd pas une minute d’exposition jusqu’à la nuit tombée, offre une représentation de Saint-Aubin dans une opulence certaine. Les 4 parcelles qui forment l’hectare de vignes de cette cuvée sont vinifiées ensemble et forment un vin approchable dans sa jeunesse. Une légère présence d’un grillé de réduction accompagne les notes de citron frais et de craie froide, dans une texture généreuse mais linéaire.

GARDE

A boire avant 2022

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Caroline et Damien Colin marchent dans les pas de leur père Marc et conduisent ce domaine de 12 hectares, répartis sur 26 appellations. Ils s’en montrent d’ailleurs dignes, en conservant le même style : des blancs ronds, savoureusement boisés, faciles à comprendre et à boire dès leur mise en bouteille ou presque, mais avec de la tenue. La gamme présentée est complète, avec au sommet, et produits en très petite quantité, des grands crus que nous n'avons pas pu déguster cette année.

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