Domaine Thibault Liger-Belair
Hautes Côtes de Nuits
La Roche, Sec, 2015
NOTE DE L'EXPERT
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Sur un terroir calcaire et de chailles, récolté à 400 mètres d’altitude. Tannin fin, vin délicat, charmeur, délicat.
GARDE
A boire avant 2023
DOMAINE
- 32 rue Thuraut
- 03 80 61 51 16
- [email protected]
- www.thibaultligerbelair.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Ce domaine de neuf hectares, dont l’histoire viticole remonte au début du XVIIIe siècle, a été repris en main par Thibault Liger-Belair, un des viticulteurs les plus passionnés de sa génération et les mieux pourvus en grands terroirs. Sa modestie naturelle et son goût du grand vin le rendent à l’écoute du raisin et de l’exemple donné par les meilleurs vinificateurs. Un travail pointu sur l’origine et la chauffe spécifique de chaque barrique, adaptée aux différentes cuvées, a donné aux millésimes récents une précision supérieure et une définition encore plus exacte de l’origine. On est ici dans une expression très pure du pinot noir, ceux qui en recherchent la finesse superlative seront au pinacle. Le domaine éponyme en Beaujolais s’inspire des mêmes préceptes.
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