Domaine Huguenot
Gevrey-Chambertin premier cru
Sec, 2015
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
50-100€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Boisé fin, belle matière aux sensations tactiles délicates, finale fraîche, gourmande, racée. Un supplément de concentration en aurait fait une star absolue à Gevrey.
GARDE
A boire entre 2025 et 2030
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 7 ruelle du carron
- 03 80 52 11 56
- [email protected]
- www.domainehuguenot.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Philippe Huguenot est un pragmatique. Certifié en bio depuis 2013, il a initié cette démarche pour permettre à ses vignes de retrouver la bonne rusticité qu’il ne trouvait plus. La vendange mécanique a également été abandonnée. Ce domaine va de l’avant et ses vins sont de plus en plus élégants avec un fruité agréable qui séduit dès leur prime jeunesse, l’accélération de la qualité a été spectaculaire depuis bien des millésimes. Personnage d’une rare gentillesse avec des vins à son image, il aime recevoir ses clients dans son nouveau caveau quand beaucoup ont fermé leurs portes devant le succès commercial. La qualité ici est particulièrement homogène et constante.
AUTRES VINS
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