Domaine Chamfort
Rasteau
Vin Doux Naturel Grenat - Taïs, Doux, 2015
NOTE DE L'EXPERT
14.5/20
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Fruits noirs, menthol, clou de girofle et réglisse marquent la palette d’expression. Cosy, on aurait aimé un peu plus de fraîcheur, mais la finale tannique redresse le tableau. Gourmand et sensuel.
GARDE
A boire avant 2023
DOMAINE
- 280 route Parandou - RD977
- 04 90 46 94 75
- [email protected]
- www.domaine-chamfort.fr
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
Formé chez le brillant Alain Paret en Saint-Joseph, Vasco Urruty Perdigao est à la tête de ce domaine doté de très beaux terroirs sur Sablet, Rasteau et Vacqueyras. Aidé de son épouse Sonia, ils forment tous deux un duo de vignerons novateurs et passionnés. Une démarche vers l’agriculture biologique est engagée depuis plusieurs années et les avancées en termes d’élevage sont patentes.
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