L’If
Saint-Émilion grand cru
Sec, 2017
NOTE DE L'EXPERT
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Pas de gel significatif sur les parcelles. À noter, un retour du cabernet franc avec 9 %, pour 91 % de merlot. On a un nez floral bien dégagé, une élégance et une juste concentration. Tannins très subtils au satiné irrésistible.
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Le Pin - Les Grands-Champs
- 05 57 51 33 99
- [email protected]
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Appartenant à Jacques Thienpont, ce vignoble de 8 hectares est magnifiquement mis en valeur par Cyrille Thienpont qui jongle sur les parcellaires de Saint-Émilion, Saint-Laurent-des-Combes, Saint-Étienne-de-Lisse et deux hectares situés à flanc de coteau à Saint-Hippolyte. Le nouveau cuvier a permis de produire un 2023 parmi le top 10 de Saint-Émilion. Le principe est d’assembler les meilleures parcelles, environ la moitié, pour composer le grand vin. 25 % de cabernet franc entrent dans l’assemblage depuis 2018 et donnent au cru un raffinement supplémentaire.
AUTRES VINS
Saint-Émilion grand cru , Sec , Château Haut-Plantey