Détail du vin

Domaine Charvin

Châteauneuf-du-Pape

Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

16.5/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Bouquet très fin, complexe, poivré. Superbe toucher en bouche, onctueux, pur. Tannins aromatiques portant une longue finale complexe, sur la rose fanée, le poivre. Beau vin.

GARDE

A boire avant 2036

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Laurent Charvin est un vigneron passionnant et passionné. Installé dans les années 1990, il prend rapidement le chemin d’une viticulture biologique et impose ce qu’il y a de plus simple, autrement dit ce qu’il y a de plus naturel. Il faut donc des raisins et des rafles bien mûres chaque année. Situé au nord de l’appellation, sur les terroirs de Maucoil et Cabrières, il produit en blanc et en rouge deux superbes cuvées au soyeux remarquable, parfumées et de grande complexité. Plébiscité à juste titre par les amateurs, il s’affirme comme l’une des références majeures, ambassadeur d’un style raffiné.