Détail du vin

Domaine de Courcel

Pommard premier cru

Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

18/20

BUDGET

100-200 €

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le millésime a permis un rugiens moins austère dans sa jeunesse. Le nez est très profond, cacaoté, sur le cuir noble, les épices douces, finale à l’avenant avec une onctuosité sensuelle, ce qui n’est pas classique des rugiens. Bouche magnifique qui se déploie pendant des heures ce qui en fait un vin de méditation. Elle pourra commencer longuement avant l’ouverture car, rappelons-le, le rugiens est un vin de grande garde.

GARDE

A boire avant 2035

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Le domaine va encore plus loin que n’importe lequel des autres producteurs de pommards de longue date. Les 10 hectares appartiennent à la famille de Courcel depuis le XVIe siècle. Ce domaine possède le plus homogène des vignobles de Pommard, essentiellement composé de premiers crus, avec une parcelle royale de 5 hectares d’Épenots et de très vieilles vignes. Yves Confuron, vigneron passionné et talentueux, y développe depuis 1996 une viticulture de haute couture aux rendements infimes qui lui permet de repousser les dates de vendanges vers une maturité optimale des raisins qui seront vinifiés en grappes entières. Ce sont des rouges de très grande garde, ils expriment un absolu en côte-de-beaune dans cette couleur. Le domaine nous présente parfois des verticales d'un cru pour montrer à quel point les vins évoluent bien sur le long terme. La densité de texture du simple bourgogne du domaine le fait démarrer à un niveau où bien des premiers crus de Pommard ne vont pas.

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