Détail du vin

Château Angélus

Saint-Émilion grand cru

Le Carillon, Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

100-200 €


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Structuré et charnu, avec un boisé encore très intense, solide et profond.



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Ce domaine porté au sommet par Hubert de Boüard, vinificateur hors pair et âme des lieux, est dirigé par sa fille Stéphanie. Le duo père-fille a donné une nouvelle impulsion à ce cru de la côte de Saint-Émilion, exposé plein sud, sur une trentaine d’hectares parfaitement tenus et cultivés en bio. Le vin a gagné en pureté et en dimension florale. L’important pourcentage de cabernet franc (60 % dans le millésime 2021) sublime le cœur et la fin de bouche d'une grande distinction.