Détail du vin

Delamotte

Champagne

Millésimé, Brut, 2012

NOTE DE L'EXPERT

18.5/20

BUDGET

〉 500 €

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Après 2008 en virage, dans le souci d’évoquer et de promouvoir le service du style et de la précision, Delamotte ne fera pas d’autres millésimes avant 2012. L’agrume jaune dans son intégralité et les fleurs très fraîches sont fixés sur une ligne de précision originelle. Calque transparent qui touche par la notion de salivation millimétrée.

GARDE

A boire avant 2030

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Cette maison fondée à Reims en 1760 par François Delamotte appartient au groupe Laurent-Perrier depuis 1988. Elle est liée par le mariage avec Champagne Salon. L’excellent Didier Depond dirige en maître ces deux joyaux champenois. Le Mesnil-sur-Oger est la craie angulaire du style qui prend naissance sur les grands chardonnays et s’enrichit des villages voisins de la Côte des Blancs (Oger, Avize, Cramant) et des pinots de la Montagne de Reims provenant de Bouzy, Ambonnay et Tours-sur-Marne. Suivis par l’expérience de Michel Fauconnet, les vins accentuent leur brillance interne, affirmant avec élégance l’origine des sources à travers un reflet sensoriel, tactile et radieux.

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