
Domaine Lucien Crochet
Vin de France (Vallée de la Loire)
Vendange du 7 octobre 2015, Sec, 2015
NOTE DE L'EXPERT
14.5/20

BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Des raisins récoltés tardivement, sur une parcelle plantée en 1965, offrent ce blanc baroque, aux notes de fruits secs, de fruits confits et de toasté, étiré par de fins amers. Original, à marier à une cuisine épicée.
GARDE
A boire avant 2024
DOMAINE
- Place de l'Église
- 02 48 54 08 10
- [email protected]
- www.lucien-crochet.fr
NOTE DU DOMAINE
★
★
★

COMMENTAIRE
Ce domaine phare de Bué possède une superficie de 35 hectares, avec 26 hectares de sauvignon et neuf hectares de pinot noir. Son vignoble, essentiellement situé sur des roches argilo-calcaires, donne des vins élégants, en blanc comme en rouge, grâce à des élevages maîtrisés et mesurés. Après la disparition de Gilles Crochet, son épouse Laurence et une solide équipe technique reprennent le flambeau. Les vins sont des références.
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