Détail du vin

Château Clerc Milon

Pauillac

Pastourelle, Sec, 2019

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

On joue ici sur l'amabilité du fruit, mais sans dilution et sur l'intégration immédiate du tannin. Type de vin précis, harmonieux, facile à comprendre, presque prêt à boire. Bref idéal pour les brasseries de luxe.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Philippe de Rothschild passa une grande partie de sa vie à reconstituer ce beau vignoble à Pauillac, dans un cru qui avait perdu de sa notoriété. Le terroir est plus argileux que dans le secteur de Mouton, ce qui permet au merlot d’y prendre plus de profondeur et de régularité et de la communiquer à l’assemblage. Le nouveau cuvier, exemplaire sur le plan écologique, permet au vin de gagner en précision et en rigueur de sélection avec l’apparition d’un agréable second vin, Pastourelle.