Domaine Heresztyn - Mazzini
Gevrey-Chambertin premier cru
Sec, 2019
NOTE DE L'EXPERT
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Il démarre dans la vie comme souvent, ramassé autour de sa structure minérale. Mais la bouche est racée, sur les fruits sauvages, le fumé, les épices. Son futur sera beau, tous les éléments sont là.
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 27 rue Richebourg
- 03 80 33 62 71
- [email protected]
- www.heresztyn-mazzini.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Une sympathique nouvelle génération de la famille, Florence et Simon, est à l’œuvre sur un peu plus de cinq hectares. Certifiés bio, les vins ont un style qui associe la probité d’un vrai travail artisanal à la vigne à une recherche louable d’équilibre dans le vin. Le domaine travaille beaucoup sur ses élevages, avec une recherche du meilleur mariage entre chaque cru et le bois qui lui convient le mieux. L’utilisation de plus en plus importante de vendange entière a gommé la discrétion que pouvaient avoir les vins. Ce sont des rouges intenses mais délicats, précis, séduisants au premier abord mais que l'on peut également choisir de garder. Un domaine en grande forme avec des 2022 splendides qui succèdent à des 2021 très réussis.
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