Détail du vin

Champagne Henriot

Champagne

Brut Souverain, Brut, NM

NOTE DE L'EXPERT

88/100

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Nez précis mais réduction grillé noisette trop marqué en bouche avec une acidité qui a du mal à se fondre, belle énergie, matière souple mais apéritive. Simple et avec une acidité un peu marquée. C’est un champagne qui gagne à être gagné.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

La maison Henriot, certifiée HVE et bientôt VDC, s’est donnée comme objectif d’affirmer le potentiel de son vignoble : transparence pure et charnelle des vins de chardonnays lumineux issus de grands terroirs. Alice Tétienne poursuit l’œuvre et continue à accentuer les valeurs environnementales des terroirs, comme les recherches sur une vinification en respectueuse adéquation. La gamme dégustée est typée par sa matière et son socle de naissance. Champagnes de temps, le fil et le tissu de chacune des cuvées semblent promis à la fusion. Nous ne pouvons que mentionner notre admiration pour le niveau atteint par la maison. A l'heure où nous imprimons, le groupe Terroirs & Vignerons de Champagne (Nicolas Feuillatte, Castelnau) devrait faire l'acquisition de la maison.