Delamotte
Champagne
Brut, Brut,
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
50-100€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
On connait moins cette cuvée que le blanc de blancs et c’est dommage car sur cette base 2017 plus réserve 2016 et 2015, et 60% chardonnay, 35% pinot noir, 5% meunier, la maison a obtenu un vin clair, léger, délicat, parfaitement apéritif et un peu moins austère que ses chardonnays purs, avec un dosage de 8 grammes sans lourdeur qui donne du confort et de l’allonge à la saveur. Jolie réussite.
DOMAINE
- 7 rue de la Brèche-d'Oger
- 03 26 57 51 65
- [email protected]
- www.salondelamotte.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Cette maison fondée à Reims en 1760 par François Delamotte appartient au groupe Laurent-Perrier depuis 1988. Elle est liée par le mariage avec Champagne Salon. L’excellent Didier Depond dirige en maître ces deux joyaux champenois. Le Mesnil-sur-Oger est la craie angulaire du style qui prend naissance sur les grands chardonnays et s’enrichit des villages voisins de la Côte des Blancs (Oger, Avize, Cramant) et des pinots de la Montagne de Reims provenant de Bouzy, Ambonnay et Tours-sur-Marne. Suivis par l’expérience de Michel Fauconnet, les vins accentuent leur brillance interne, affirmant avec élégance l’origine des sources à travers un reflet sensoriel, tactile et radieux.