
Domaine Chopin et fils
Nuits-Saint-Georges premier cru
Sec, 2021
NOTE DE L'EXPERT

BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Ce climat près de Vosne donne un rouge onctueux et de très grande finesse de texture. Salin, il est déjà savoureux.
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 35 RD 974
- 03 80 62 92 60
- [email protected]
NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE
Arnaud Chopin et son frère Alban, après avoir travaillé au domaine, en ont repris la destinée et ont diminué la superficie de 14 à neuf hectares pour tendre vers une viticulture de jardin. Une parcelle de 0,4 hectares de vougeot premier cru vient d'être reprise pour proposer cette appellation. Tout est vinifié en grappe entière pour des vins au charnu exceptionnel : le raisin est particulièrement bien traité ici et cela se ressent dans le résultat final. Les élevages s'allongent progressivement et sont désormais de 18 mois. Après une promotion accordée au classement du domaine, il est résolument en route vers l'échelon supérieur avec des 2021 incroyablement denses pour le millésime et des 2022 splendides d'équilibre.
AUTRES VINS
Nuits-Saint-Georges , Sec






Nuits-Saint-Georges premier cru , Sec






Chambolle-Musigny , Sec

Vougeot premier cru , Sec


Bourgogne , Sec


Nuits-Saint-Georges , Sec , Vieilles Vignes





Clos de Vougeot grand cru , Sec



Nuits-Saint-Georges premier cru , Sec

Côte de Nuits-Villages , Sec , Vieilles vignes


Côte de Nuits-Villages , Sec , Les Monts de Boncourts

