Abbotts et Delaunay, languedoc 2024
Robe rubis brillante et lumineuse. Nez expressif et gourmand, dévoilant des arômes de fruits rouges et noirs, accompagnés de notes épicées. En bouche, l’attaque est souple et équilibrée, sur les fruits avec des tanins fins. Finale nette et fruitée. À apprécier avec des grillades, des plats du Sud ou des charcuteries.
88/100 – 3,30 euros – Plaisir
Alma Cersius, Baron du Capiscol – Merlot 2025, IGP pays d’oc
Robe profonde aux reflets soutenus. Nez floral et expressif, mêlant des arômes de fruits noirs à une touche délicate de fleurs. Bouche structurée et marquée par une certaine astringence, offrant de la profondeur mais avec une évolution rapide. Finale courte, laissant une impression légèrement tannique. À déguster sur des plats simples, idéal avec des grillades ou une viande blanche.
87/100 – 5,45 euros – Table
Badet Clément, Les Jamelles – Pinot noir 2024, IGP pays d’oc
Robe légère aux reflets rubis. Nez simple et épicé, marqué par des arômes de fruits rouges. Bouche légère et accessible, offrant un profil souple et facile à boire. Finale courte et agréable. À déguster à l’apéritif ou en accompagnement d’une viande, idéal avec des grillades ou une viande blanche.
87/100 – 3,25 euros – Plaisir
Calmel & Joseph, Épicurius 2024, IGP pays d’oc
Robe foncée aux reflets soutenus. Nez discret, orienté sur des arômes de fruits noirs, avec une dominante de cerise. Bouche marquée par une attaque ronde et souple, offrant une matière correcte et sans défaut. Le vin reste simple dans sa construction, avec un milieu de bouche peu développé et un manque de longueur et de caractère. Finale courte, sur le fruit, avec une expression modérée. À associer à des viandes rouges au barbecue, pour accompagner sa simplicité et sa rondeur.
89/100 – 11 euros – Table
Château de l’Engarran, Coeur Battant 2025, aop languedoc
Robe brillante aux reflets rubis. Nez gourmand, malgré une légère évolution, marqué par des arômes de fruits rouges croquants. Bouche fraîche et vive, offrant une belle acidité et une expression fruitée immédiate, dominée par les fruits rouges et noirs. Finale nette et fruitée. À associer à des plats simples, idéal avec des charcuteries ou une cuisine conviviale.
90/100 – 12,50 euros – Plaisir
Clos Bagatelle, Donnadieu 2024, saint-chinian
Robe brillante aux reflets soutenus. Nez discret mais agréable, mêlant des arômes de fruits rouges à une touche épicée et légèrement végétale. Bouche ample et expressive, marquée par une belle acidité salivante et une dimension saline qui apporte du relief. L’ensemble est simple mais efficace, avec une certaine profondeur. Finale fraîche et agréable. À associer à des plats du quotidien, idéal avec des grillades ou des légumes rôtis.
89/100 – 11,20 euros – Table
Domaine d’Aigues Belles, Nicole 2023, IGP pays d’oc
Robe brillante et profonde, rubis. Nez expressif, mêlant des arômes de fruits rouges et noirs à une touche minérale. En bouche, l’attaque est franche et structurée, avec une matière profonde. L’ensemble privilégie la pureté du fruit. Finale nette et légèrement minérale. À apprécier avec des grillades, des charcuteries ou des plats du quotidien.
90/100 – 17 euros – Table
Domaine de La Cendrillon, Essentielle 2021, corbières
Robe claire aux reflets pâles. Nez floral et fruité. Bouche délicate et harmonieuse, avec une légère salinité qui apporte du relief et beaucoup de plaisir. L’ensemble est élégant, dans un style moderne et accessible. Finale fraîche et savoureuse, donnant envie d’y revenir. À associer à des plats légers, idéal avec des poissons grillés ou des salades estivales.
89/100 – 15 euros – Table, Tendance
Mas Bruguière, L’Arbouse 2024, pic saint-loup
Robe brillante aux reflets soutenus. Nez discret, marqué par des notes de fruits rouges et de sous-bois. Bouche simple et structurée, offrant une certaine profondeur mais une évolution rapide. Finale courte, sur des notes fruitées. À associer à des plats simples, idéal avec des grillades ou une cuisine conviviale.
88/100 – 20 euros – Caractère
Domaine La Chouette du Chai, Autoportrait 2024, vin de france
Robe brillante aux reflets rubis. Nez présent, marqué par des notes épicées et de tabac léger. Bouche marquée par une attaque astringente, offrant une structure simple avec une évolution rapide. Finale courte, sur des notes épicées. À associer à des plats simples, idéal avec des grillades ou une cuisine conviviale.
88/100 – 13 euros – Garde
Domaine Laurent Miquel, Cazal Viel – Vieilles Vignes 2024, saint-chinian
Robe brillante aux reflets soutenus. Nez frais, mêlant des notes de garrigue, de thym et de fruits noirs. Bouche légère et agréable, avec une petite astringence et une certaine fraîcheur, malgré une légère sensation alcooleuse. Finale simple et plaisante. À associer à l’apéritif, idéal avec des tapas ou des grillades légères.
89/100 – 12,90 euros – Plaisir
Domaine Pérelle, La Prade 2024, IGP pays d’oc
Robe brillante aux reflets rubis. Nez gourmand et expressif, marqué par des arômes de fruits rouges, avec une touche épicée. Bouche croquante et fraîche, offrant une belle buvabilité et un profil convivial. Finale agréable, sur le fruit. À associer à des moments entre amis, idéal avec des grillades ou des tapas.
88/100 – 18 euros – Plaisir
Les Vignobles Foncalieu, Sur Tes Pas 2025, IGP pays d’oc
Robe brillante aux reflets rubis. Nez simple, marqué par des arômes de fruits rouges avec une touche épicée. Bouche légère, souple et facile à boire, offrant un profil accessible et convivial. Finale courte et agréable. À associer à des moments simples, idéal avec des tapas ou des grillades.
88/100 – 11 euros – Plaisir
Mas de Capdaniel, Les Cormiers 2023, coteaux du languedoc – terrasses du larzac
Robe rubis brillante et lumineuse. Nez expressif et typé, mêlant des arômes de fruits rouges et noirs à des notes épicées. En bouche, l’attaque est souple et équilibrée, avec des tanins fins et une matière accessible. L’ensemble est convivial et bien équilibré, dans un style direct et agréable. Finale nette et fruitée. À apprécier avec des grillades, des plats du Sud ou des charcuteries.
89/100 – 15 euros – Table
Domaine Vila Voltaire, La Faute 2023, saint-chinian
Robe brillante aux reflets soutenus. Nez gourmand, mêlant des arômes de fruits rouges confiturés à une touche épicée. Bouche souple et enrobante, offrant une matière agréable et des tanins bien présents. Une légère âpreté apparaît en finale, apportant du relief. Finale persistante, sur des notes fruitées et légèrement végétales. À associer à des plats simples, idéal avec des grillades ou une cuisine conviviale.
90/100 – 20 euros – Plaisir
Domaine Les Païssels, Les Païssels 2023, saint-chinian
Robe rubis brillante soutenue. Nez expressif et typé, mêlant des arômes de fruits rouges et noirs à des notes épicées et de garrigue. En bouche, l’attaque est franche et équilibrée, les tanins sont présents mais souples avec une belle expression du terroir. Finale nette et persistante, aux accents fruités et épicés. À apprécier avec des viandes grillées, des plats en sauce ou des spécialités du Sud.
89/100 – 14 euros – Terroir
Domaine Les Grandes Costes, Canaille le Rouge 2024, IGP saint-guilhem le désert
Robe rubis brillante et lumineuse. Nez expressif et gourmand, dévoilant des arômes de fruits rouges et épicées. En bouche, l’attaque est souple et légère, avec des tanins fins et une matière gourmande. Finale nette et fruitée. À apprécier légèrement rafraîchi, avec des charcuteries, des grillades ou des plats du quotidien.
90/100 – 11 euros – Plaisir
Domaine de la Dourbie, Joseph 2024, IGP pays d’hérault
Robe brillante aux reflets rubis. Nez gourmand, orienté sur des arômes de fruits rouges. Bouche marquée par une belle matière et une certaine gourmandise, avec une acidité présente et une astringence marquée qui structure l’ensemble. Finale longue, sur des notes fruitées et légèrement tanniques. À associer à des plats simples, idéal avec des grillades ou une cuisine conviviale.
89/100 – 18 euros – Table
Château Peyrepertuse, Cuvée 1240 2023, languedoc
Robe brillante aux reflets clairs. Nez discret à l’expression directe. Bouche vive, portée par une acidité dynamique et une structure franche. L’ensemble est équilibré et encore en évolution. Finale nette, avec une belle sensation de chaleur maîtrisée. À associer à des grillades ou une cuisine conviviale.
90/100 – 23 euros – Table
Château Pech-Latt, Maquis des Corbes 2023, corbières
Robe brillante aux reflets rubis. Nez expressif, orienté sur des arômes de fruits rouges et des notes épicées. Bouche équilibrée et savoureuse, offrant une belle tension et une structure agréable. Finale longue et aérienne, pleine de finesse. À associer à des plats conviviaux, idéal avec des grillades ou une cuisine de bistrot.
92/100 – 22 euros – Caractère