Détail du vin

Domaine André Kientzler

Alsace

auxerrois K, Demi-sec, 2005

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

20-30€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Issu du grand cru Kirchberg de Ribeauvillé, l'auxerrois est ici récolté en légère surmaturité pour donner un équilibre demi-sec et minéral qui possède beaucoup de pureté. Ne pas se presser pour le boire, afin que les sucres résiduels se fondent. Pas de production en 2006.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Thierry et Éric Kientzler ont fait progresser la viticulture du domaine, le convertissant à l’agriculture biologique. Si les vins étaient déjà d’un bon niveau et la viticulture soignée auparavant, cette étape devrait leur permettre de franchir un cap supplémentaire. Sur leurs terroirs principalement répartis entre Ribeauvillé et Bergheim, le riesling est le grand gagnant en cave. Mais le grand cru Kirchberg leur permet de proposer un étonnant auxerrois et surtout un rare muscat, tous deux de belle garde.


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