Détail du vin

Domaine Clément Lissner

Alsace

Rothstein riesling , Sec, 2004

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

À la disparition de Clément Lissner en 2002, son neveu Bruno Schloegel a repris les commandes du domaine avec un travail minutieux dans les vignes et en cave. Le travail des sols et le contrôle de la vigueur permettent de récolter des raisins mûrs et concentrés, mettant en avant les terroirs autour de Wolxheim. Le nouveau chai en construction permettra d'affiner encore plus les vinifications. Issu d'un terroir gréseux, le vin se montre frais et minéral au nez, puis frais en bouche avec une belle finesse. Un vin de gastronomie parfait sur des poissons de rivière.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Bruno Schloegel a repris en 2002 les commandes du domaine, à la disparition de son oncle. Avec un travail minutieux dans les vignes et en cave, il est en train de remettre sur le devant de la scène la réputation historique du grand cru Altenberg de Wolxheim, un des plus grands terroirs alsaciens. Dans le millésime 2009, de faible acidité, le riesling et le gewurztraminer s’y sortent avec les honneurs. En revanche, le reste de la gamme ne présentait pas le même intérêt.

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