Détail du vin

Jean Sipp

Alsace

Pinot gris Optimus, Sec, 2020

NOTE DE L'EXPERT

90/100

BUDGET

20-30€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Cuvée issue du lieu-dit Trottacker, vinifiée et élevée en barriques de 500 litres, il est sec avec une belle texture enrobante et caressante, le boisé se fond bien même si on retrouve quelques nuances vanillées qui apportent une touche de gourmandise.


DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Autre domaine Sipp sur Ribeauvillé, 24 hectares travaillés désormais par Jean-Guillaume Sipp, avec l’ambition affichée de revenir au premier plan parmi les producteurs du secteur. Les derniers millésimes sont encourageants.


AUTRES VINS

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