Jean Sipp
Alsace
Pinot gris Optimus, Sec, 2020
NOTE DE L'EXPERT
90/100
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Cuvée issue du lieu-dit Trottacker, vinifiée et élevée en barriques de 500 litres, il est sec avec une belle texture enrobante et caressante, le boisé se fond bien même si on retrouve quelques nuances vanillées qui apportent une touche de gourmandise.
DOMAINE
- 60 rue de la Fraternité 68150 Ribeauvillé
- 03 89 73 60 02
- [email protected]
- www.jean-sipp.com
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Autre domaine Sipp sur Ribeauvillé, 24 hectares travaillés désormais par Jean-Guillaume Sipp, avec l’ambition affichée de revenir au premier plan parmi les producteurs du secteur. Les derniers millésimes sont encourageants.
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