Détail du vin

Schieferkopf

Alsace

riesling, Sec, 2010

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

30-50€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Bouche droite et épurée, bon extrait sec, une finale pour l’heure resserrée mais de de belles promesses, finale sur l’ananas.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

La biodynamie met toujours quelques années à produire ses effets, tant dans l’enracinement que dans la vie des sols et Michel Chapoutier le sait bien, lui qui a acheté ce domaine en 2009 avec quelques amis amateurs de grands vins. Situé dans le nord de l’Alsace, sur une veine de schiste bleue, le domaine prend peu à peu ses marques. Le parcellaire proposé sur les rieslings (Burg, Buehl et Fels) commence à faire ressortir les subtiles nuances de son sol.