Détail du vin

Schieferkopf

Alsace

riesling, Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Agrumes confits au nez et en bouche, de puissants amers texturants, intense, plein, compact, droit et profond.

GARDE

A boire avant 2025

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

La biodynamie met toujours quelques années à produire ses effets, tant dans l’enracinement que dans la vie des sols et Michel Chapoutier le sait bien, lui qui a acheté ce domaine en 2009 avec quelques amis amateurs de grands vins. Situé dans le nord de l’Alsace, sur une veine de schiste bleue, le domaine prend peu à peu ses marques. Le parcellaire proposé sur les rieslings (Burg, Buehl et Fels) commence à faire ressortir les subtiles nuances de son sol.