Détail du vin

Wolfberger

Alsace grand cru

Riesling Eichberg, Sec, 2019

NOTE DE L'EXPERT

91/100

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un nez expressif, très fruité (agrumes, pomme), des notes de levure, de pomme au four. En bouche, une belle trame salivante, où les terroirs calcaires laissent une trace poudrée caractéristique. Beaucoup de finesse et de personnalité pour ce riesling sec qui consacre les orientations récentes de la cave vers des vins le plus secs possible.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Acteur majeur de la coopération en Alsace, par ailleurs en négociation pour fusionner avec un autre poids lourd de la région, Bestheim, Wolfberger est un spécialiste du crémant, avec régulièrement des cuvées qui se distinguent. En vins secs, la cave ne néglige pas le sylvaner et nous nous en réjouissons, les autres réussites se trouveront parmi les rieslings et les pinots noirs. Nous espérons que les pinots gris et les gewurztraminers suivent cette voie.

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