Domaine Céline et Nicolas Hirsch
Chénas
Sec, 2011
NOTE DE L'EXPERT
14.5/20
BUDGET
> 100€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Jolie note fumée, toucher élégant, allonge, plus d’épaisseur que le juliénas mais ce n’est pas le même millésime. Le 2012 n’a pas été produit.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Les Brureaux
- 03 85 33 50 40
- [email protected]
- www.domainehirsch.fr
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Céline et Nicolas Hirsch viennent tous deux d’Alsace, et ont repris l’ancien domaine de Michel Crozet en 2011, madame dans les vignes quand monsieur est en cave. La toute petite exploitation, moins de 4 hectares, se situe essentiellement sur Chénas et le secteur de sables granitiques des Brureaux. Les élevages sous bois ont tendance à marquer les vins juste après leur mise mais quelques mois suffisent pour leur redonner un équilibre gourmand.
AUTRES VINS
Juliénas , Sec
2012
> 100€
14.5/20
2013
> 100€
14.5/20
Beaujolais Villages nouveau , Sec
2017
> 100€
13.5/20
Chénas , Sec , Les Brureaux
2011
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15/20
2012
20-30€
14.5/20
2013
20-30€
14.5/20
Moulin-à-Vent , Sec
2012
20-30€
14.5/20