Domaine Céline et Nicolas Hirsch
Chénas
Sec, 2013
NOTE DE L'EXPERT
15/20
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Arômes de fruits très mûrs et de miel, bouche élégante, parfumée et de belle fraîcheur.
GARDE
A boire avant 2023
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Les Brureaux
- 03 85 33 50 40
- [email protected]
- www.domainehirsch.fr
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Céline et Nicolas Hirsch viennent tous deux d’Alsace, et ont repris l’ancien domaine de Michel Crozet en 2011, madame dans les vignes quand monsieur est en cave. La toute petite exploitation, moins de 4 hectares, se situe essentiellement sur Chénas et le secteur de sables granitiques des Brureaux. Les élevages sous bois ont tendance à marquer les vins juste après leur mise mais quelques mois suffisent pour leur redonner un équilibre gourmand.
AUTRES VINS
Chénas , Sec , Les Brureaux
2011
10-20€
15/20
2012
10-20€
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2013
10-20€
14.5/20
Moulin-à-Vent , Sec
2012
10-20€
14.5/20
Beaujolais Villages nouveau , Sec
2017
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13.5/20
Juliénas , Sec
2012
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14.5/20
2013
5-10€
14.5/20